Chelechele Kebele
Etiopie
Chuťový profil: Citrusová kůra, meruňky, květinové tóny, karamel, hořká čokoláda
Středně pražená káva z etiopské oblasti Chelechele s jemnou kyselostí a výraznými chutěmi citrusů, peckového ovoce a karamelu. Hodí se i na přípravu single origin espressa. Více
Produkt již není v nabídce
První obrázek produktu je ilustrační. Druhý obrázek zobrazuje skutečnou podobu balení a etikety.
Původ kávy
Gedeb, Chelechele Kebele, Etiopie
Producent: Habtamu Abera + 201 rodin
Habtamu Abera začal s pěstováním kávy v oblasti Dedub v Gedebu v roce 2016. S odhodláním a vizí rozšířil svou práci a získal zpracovací stanici, která se rychle stala klíčovým centrem pro místní pěstitele a jednou z nejuznávanějších stanic v oblasti Chelchele. Zde káva prochází pečlivým zpracováním: je fermentována po dobu 36–40 hodin, poté důkladně promyta a sušena na slunci.
| Typ | Zrnková káva |
|---|---|
| Příprava | Espresso, French press, Moka konvička, Džezva |
| Acidita | Vyvážená |
| Stupeň pražení | Střední |
| Zpracování | Promytá |
| Odrůda | Arabica: 74110, Arabica: 74112, Arabica: Kurume, Arabica: Wolisho |
| Země původu | Etiopie |
| Partner (importér) | Sandalj |