Třtinový cukr, med, meruňky, tangerinka

Světle pražená

Svěží ovocný nanolot z uznávané kolumbijské farmy La Cabaňa. Tato káva je plná výjimečných chutí díky využití experimentálního zpracování - káva je polopromytá a prošla 200 hodinovou anaerobní fermentací! Více >>

300 Kč s DPH


Skladem
ks

Původ kávy

Pital, Huila, Kolumbie

Nadmořská výška: 1750-1900 m n.m.

Producent

Farma La Cabaña, Danilo Pérez

Danilo Perez je mladý kávový producent, který vlastní několik farem v kolumbijském regionu Huila. Danilo je expert v oblastech posklizňového zpracování a pěstování nových odrůd kávy, jako jsou Geisha, Pink Bourbon a Typica. Danilo vlastní zpracovatelskou stanici v městečku Garzón, kde pomáhá místním farmářům s procesy fermentace a sušení.
Danilo se zaměřuje na udržitelnou produkci kávy, výzkum a experimenty s anaerobní fermentací - ochutnejte jeden z jeho experimentů sami :-)!

Příprava
Filtrovaná káva
Acidita
Vysoká
Stupeň pražení
Světlý
Zpracování
Experimentální
Odrůda
Caturra
Země původu
Kolumbie
Partner (importér)
Mare Terra